мангал гриль барбекю

Мангал, гриль, барбекю: как не запутаться в терминах?
Шашлыки, стейки, барбекю – эти понятия прочно ассоциируются с теплыми летними вечерами на природе в кругу родных и друзей. Однако, когда речь заходит о выборе устройства для приготовления пищи, многие теряются в разнообразии терминов. Мангал, гриль и барбекю – в чем их отличия и как не запутаться в названиях? Давайте попробуем разобраться.
Мангал
Мангал – это металлический ящик с ножками, в котором разводится огонь. Над огнем на шампурах жарят мясо или овощи. Мангал – самый простой и доступный вариант для приготовления пищи на природе. Он легкий, компактный и не требует особых навыков в использовании.
Гриль
Гриль – это устройство с решеткой для жарки продуктов, которая расположена над источником тепла (углями, газом или электричеством). Продукты укладываются прямо на решетку. Гриль позволяет готовить не только мясо, но и рыбу, овощи, грибы и даже фрукты.
Барбекю
Барбекю – это комплекс мероприятий с приготовлением пищи на открытом огне. Чаще всего в качестве оборудования используют грили или смокеры – устройства, в которых мясо коптится и томмится в течение длительного времени. Барбекю – это не просто еда, а целый ритуал, который ассоциируется с праздником и общением.
Таким образом, мангал – это самый простой вариант для жарки мяса на шампурах, гриль – более универсальное устройство, а барбекю – это целый процесс приготовления пищи и общения на природе. Выбор зависит от ваших предпочтений и целей.