Xingye Road, Da`ao, Gonghe Town, Heshan City, Jiangmen, Guangdong
Китайская уличная кухня: стальные заводы
Дух социалистической эпохи
Уличная китайская кухня - это неотъемлемая часть китайской культуры. Стальные заводы в Китае, стоящие как памятники эпохи социалистической промышленности, также внесли свой вклад в этот гастрономический феномен.
Угощение для рабочих
В прошлом стальные заводы были центрами тяжелой промышленности. Рабочие трудились часами в тяжелых условиях. Чтобы поддержать их энергию, на территориях заводов стали появляться небольшие уличные лавки, предлагавшие сытную и недорогую еду.
Культура и ностальгия
Со временем уличные закусочные при заводах стали средоточием китайской культуры. Рабочие использовали их как место для общения и отдыха. Сегодня эти закусочные сохраняют ностальгический шарм, напоминая о славном прошлом китайской промышленности.