Xingye Road, Da`ao, Gonghe Town, Heshan City, Jiangmen, Guangdong
Китайские рецепты барбекю
Барбекю - это популярный способ приготовления пищи во многих культурах, и китайская кухня не является исключением. Китайские рецепты барбекю отличаются разнообразием вкусов и блюд, от классических грилей до современных интерпретаций.
Основные советы для китайского барбекю
Используйте высококачественные ингредиенты: Свежее мясо, морепродукты и овощи придадут блюду лучший вкус.
Маринуйте ваши ингредиенты: Маринование помогает смягчить мясо и придать ему аромат. Используйте смеси китайских специй, такие как соевый соус, рисовый уксус и китайское вино.
Не пережаривайте: Китайское барбекю должно быть нежным и сочным, поэтому избегайте пережаривания. Снимите с огня, когда мясо достигнет желаемой степени прожарки.
Популярные китайские рецепты барбекю
Шашлык из ягненка: Мягкие кусочки ягненка, замаринованные в специях и нанизанные на шампуры.
Барбекю из свиной грудинки: Тонкие ломтики свиной грудинки, замаринованные в соевом соусе и меде, поджаренные до хрустящей корочки.
Куриные крылышки на гриле: Куриные крылышки, маринованные в соевом соусе, сахаре и рисовом вине, поджаренные до хрустящей корочки.
Барбекю из осьминога: Нежные кусочки осьминога, замаринованные в кисло-сладком соусе и поджаренные на гриле.
Запеченная кукуруза в кочане: Свежая кукуруза в кочане, обмазанная соевым соусом, медом и орехами.