казан гриль барбекю

Казан гриль барбекю
Казан — это традиционный чугунный котёл, используемый в азиатской кухне для приготовления различных блюд. Сегодня казан активно применяют и для барбекю, ведь в нем можно готовить практически все: мясо, рыбу, овощи, плов и многое другое.
Преимущества казана гриль
Равномерный прогрев. Чугун хорошо распределяет и долго сохраняет тепло, поэтому блюда в казане прожариваются равномерно.
Многофункциональность. В казане можно жарить, тушить, варить, запекать и даже коптить.
Длительный срок службы. Казан — это надежная и долговечная посуда, которая прослужит вам долгие годы.
Эстетичность. Блюда, приготовленные в казане, имеют красивый и аппетитный вид.
Как выбрать казан для барбекю
При выборе казана обратите внимание на следующие характеристики:
Объем. Выбирайте казан в зависимости от количества человек, на которое вы будете готовить. Для небольшой семьи подойдет казан объемом 5-7 литров, а для большой компании — 10-12 литров.
Толщина стенок. Чем толще стенки казана, тем лучше он будет сохранять тепло. Оптимальная толщина стенок — 5-7 мм.
Материал. Самый лучший казан — чугунный. Он хорошо держит тепло и равномерно распределяет его по поверхности.
Форма. Для барбекю лучше всего подходит казан с плоским дном. Он устойчиво стоит на мангале и равномерно прогревается.